Những ngày nắng nóng, bạn có thể nấu món củ cẩm thịt băm cho bữa ăn nhà

Nguyên liệu cần có:

• Củ cẩm ( củ cái, củ khoai mỡ tím…)
• Thịt nạc vai, hành khô, gia vị, rau mùi

Hướng dẫn cách làm:

Củ Cẩm nấu thịt

• Củ cẩm thái con cờ, ướp một ít muối, nước mắm, sau đó cho vào nồi hầm nhừ, lượng nước như nấu cháo.
• băm thật nhỏ thịt nạc, ướp hành, gia vị cho vào xào thơm.
• Khi củ cẩm nhừ, tắt lửa đánh nhuyễn hoặc đem xay, sau đó cho thịt băm vào, thêm nước cho vừa sánh nấu sôi rồi cho ít bột năng pha loãng vào khuấy đều cho sánh.
• Múc củ cẩm nấu thịt ra tô, rắc rau mùi lên, thưởng thức.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)